A conceituada especialista em ostras, Gillardeau, pediu ao Peugeot Design Lab que concebesse um foodtruck para degustações de rua e a marca apresentou-lhe uma boutique móvel inovadora, composta por um bar de ostras que se estende por detrás de uma unidade do novo Peugeot Expert.

Batizado de “La Marcelle”, em honra da filha do fundador da Gillardeau, este foodtruck encontra-se o nível dos clientes, que assim podem admirar a exclusiva preparação de ostras, tal como num sushi bar. Ali, um profissional formado por um ‘Meilleur Ouvrier de France’ – título atribuído aos melhores artesãos - prepara as conceituadas ostras da marca francesa, recorrendo aos seus utensílios manuais, numa bancada de trabalho que se mantém impecável graças a um alçapão para a remoção das conchas.

Este modelo pode ser estacionado em qualquer lugar assim que se tenha guardado o conjunto no seu interior, incluindo parques de estacionamento subterrâneos, fruto da sua altura de 1,90 m e comprimento de 4,96 metros.

“La Marcelle” está operacional em Bourcefranc-le-Chapus, pequena localidade frente à Ilha de Oléron, em França, prevendo-se a construção de mais quatro unidades desta boutique gastronómica sobre rodas.